麻辣烫的巅峰之作是我学到的技艺教给你们

  • 时间:2022-01-03 04:07  来源:未知   作者:admin   点击:

  说到麻辣烫,简直就是我的心头好,走到哪里不知道要吃什么饭的时候,总觉得麻辣烫来一碗就已经可以满足我的大多数需求,而在南方和北方的区别是,北方他们大多数只用酱料搭配,而南方有的地方还会搭配上一碗米饭。或许觉得只是麻辣烫比较单一,吃不饱嘛,但是在我看来,只是麻辣烫里面的精髓和里面的火锅丸子等,就已经足够让我吃到盆满钵满,今天我们一起来看一下具有绝美味道的麻辣烫是怎么制作出来的吧,绝对让你大吃一惊。

  在吃某些品牌麻辣烫的时候,会发现它的汤底并不是有红油漂浮在上面,而是有一些奶白色的状态,这是因为它们在制作的过程中还加入了牛奶,这个元素会使你的汤底更加的香浓,而且营养价值也会有所提升。那么今天我们就采取同样的制作方法,首先起锅烧油,然后选取你比较喜欢口味的火锅底料,在锅中将其化开,稍微炒制之后,加入适量的水,将其煮沸。搅拌均匀之后,就可以加入适量的牛奶,这时候汤底就已经制作完成了,那么你是不是十分好奇,接下来应该怎么制作呢?

  其实接下来就已经非常简单了,只需要将你准备好的其他食材先焯水之后再放入汤底中进行煮熟,就可以出锅了,所谓的麻辣烫到这里就制作完成了。

  对北方人而言,喜欢的蘸料是以麻酱作为主体的,而南方人更喜欢油碟。这个就可以根据自己的喜好来准备,也可以去到超市直接买现成的火锅蘸料,搭配在一起也是非常ok的,如果是家庭聚餐的话,制作上这么一大盆麻辣烫,然后再准备上几碗米饭,大家就已经会非常开心了。围着一盆有汤、有水、有滋味的麻辣烫,热气腾腾,其乐融融,真的是太适合冬天这个季节了。

  简单学会之后,就可以做一些其他版本的升级,比如说更换火锅底料的选择,以及更换牛奶的选择,每一次不同的碰撞,都会有全然不同的体验。如果有人想让你分享给他这道菜的制作方法,那千万不要吝啬,因为分享之后快乐就会翻倍哦,而且下一次下厨的时候,或许都不用你了呢,自己轻轻松松也可以享受到美食的体验,何乐而不为呢,快快行动起来吧。